循環する庭と暮らし

白い平屋の家を建てました

レシピ

: カビが生えない美味しい味噌の作りかた
2025/4/3 健康
いくつかの味噌作りワークショップに参加したり、主原料の大豆の栽培もしたりしながら、味噌について探求してきました。味噌作りって難しそうでシンプルで、シンプルだけど奥深くて楽しいと感じています。「やっ ...
レシピ

: Panasonicスライスカッターで切り干し大根ときゅうりのキューちゃん《レシピ》
2025/4/3 おススメグッズ, 暮らし
Panasonicフードプロセッサーの付属品、スライスカッターについてご紹介します。スライスカッターの使いかた刃の裏側に、切替えつまみがあるので「スライス・千切り」どちらか選んで見えるようにカチッ ...
レシピ

: レモングラスの育て方と楽しみ方（レモングラスカレー・レモングラス麴など）
2024/11/12 植物のある暮らし
レモングラスの苗植えレモングラスの苗はネットでは一年を通して手に入りますが、寒さに弱いため植えつけるのに適した時期は春（4～5月）です。鉢でも育ちますが、地植えにすると水やりもいらず、とっても大き ...
レシピ暮らし

: ローゼルのパワーと効能を満喫するレシピ
2025/4/3 植物のある暮らし, 暮らし
ローゼルの育て方５月に種まきをします。パラパラとまいて土をかけただけで元気な芽を出しました。ローゼルは1.5メートル前後にもなる植物なので、植える場所を考えておくことをおすすめします。収穫花 ...
レシピ

: 《レシピ》庭の草やハーブでジュース
2025/4/2 植物のある暮らし
庭に生えた植物で様々なジュースを作って楽しんでいます。普段飲んでいるジュースのレシピをメモ代わりに書き留めておきます。しそジュースレシピまずは赤しそジュース、夏の定番ですよね。何度か作るうちに ...
レシピ

: おばけきゅうり大量消費レシピ！大きくなっても食べられる
2025/4/3 ホームベーカリー, フードプロセッサー
きゅうりってちょっと目を離すと巨大化しますよね。きゅうりがたくさんあって困っている方、大きくなりすぎておばけみたいなきゅうりが出来ちゃったかたに、大量消費レシピと種取りの方法をご紹介します。大きく ...
レシピ

: 重ね煮｜野菜を重ねて煮るだけで旨味とアレンジが広がる
2025/4/4 健康, 暮らし
野菜を切って重ねてコトコト煮るだけの「重ね煮」の作りかたとアレンジをお伝えします。重ね煮の作り方蒸気が出ない蓋のついているお鍋に、お野菜を重ねていきます。アクの強い野菜（ほうれん草など）以外なら ...
レシピ

: 焼酎を使った梅酒の作り方
2025/4/4 暮らし
きび砂糖と焼酎を使った梅酒作りをしています。作りかたをご紹介します。道具材料梅を一晩冷凍梅は冷凍してから漬けています。失敗が少ないからです。ヘタを取って乾燥させたらたら、ジップロックに入れ ...
レシピ

: パナソニックフードプロセッサーでうどん作り
2025/4/4 暮らし, フードプロセッサー
足でふみふみも力を入れてコネコネもすることなく、フードプロセッサーでうどんの生地が作れます。生地を作るのに10分、伸ばして切って茹でるのに30分ほどです。材料道具フードプロセッサーはプラスチッ ...
レシピ

: 【PR】木下製粉さぬき全粒粉うどんレシピ
2025/4/5 おススメグッズ
木下製粉さんから発売された全粒粉うどんをお試しさせて頂きました。全粒粉うどんレシピ届いたセットは200ｇが３セットの乾麺です。原材料は小麦粉と食塩。小麦の産地が書いていないのが残念ですが、ブラウ ...
レシピ